Køkkenet er delvist økologisk, og arbejdet
lægger op til uddannelser indenfor
levnesmiddelområdet.

Køkkenet på Gl.Hobrovej er godkendt til lærlinge.

       Vi arbejder med:

• Varm mad
• Kold mad
• Bagning
  
• Salater
• Syltning
  
• Teori/ Egenkontrol
• Portfolie